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“香槟”即是Champagne吗?
发布日期:2024-01-16 09:48    点击次数:132

“香槟”即是Champagne吗?

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  Champagne应该是香槟酒,但“香槟”无意即是Champagne。在汉语词汇中,“香槟”曾经是流行的彩票称呼,源自Champion(冠军,优厚者)的音译,1924年上海《紫罗兰》杂志刊登的《香槟票轶话》描摹:“春秋二季,海上西侨必举行大跑马。在起赛往时之一月,由跑马总会中发售香槟票,每票需银蚨十。其辛亏获首奖者,可得二十余万圆。”

  跟着“香槟票”(Champion Stakes)的流行,以致还派生出一个新名词“跑香槟”,被行动“捧臭脚”的雅称。1934 年上海《影戏年鉴》对“跑香槟”如斯说明:“为什么‘跑香槟’三字不错代替‘捧臭脚’呢?蓝本他们的酷爱是:跑马者志在香槟也,跑香槟者欲求其速,快达方向,那么,例必要在马屁股上重重的拍几下了。”

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  在民国时分的上海滩,渔业用具源自Champion音译的“香槟”,还有创刊于1928年的小报《香槟》(The Champion News),以及中好意思钟表总公司经销的英国“香槟”马表、裕华化学工业有限公司制造的“香槟”须皂、亚光织造厂制造的“香槟”手帕……离酒最近的,有一种名叫Champion的葡萄品种,也被译为“香槟”,1929年商务印书馆出书刊行的《种葡萄法》描摹:“香槟(Champion):生养坚贞,开园培育以后,动怒数年,即终了果年事。惟幼梢及果实,易罹患炭疽病,如撒布‘波尔多液’,即可防患。果肉酸多甘少,虽不适生食,但早熟丰产,栽培容易,可供酿造之原料。”

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  至于Champagne,在慎重的官方文献层面渔业用具,则被译为“香宾”。比如1928年颁布的《中华民国海关入口税税则》,Champagne的汉文名为“香宾”。1934 年《商标公报》(实业部商标局主理)公布的对于法国Bollinger(着名香槟酒品牌)的顽强商标文献默契,Bollinger的专用商品类型为“香宾酒及含气酒”。另外,1939年出书刊行的《酿造杂志》第二期,扉页为香槟酒发明者唐培里侬的画像,图片注解为“香宾酒发明者教士柏里容氏”过甚法文名“DON PERIGNON”,这亦然迄今所见最早出现唐培里侬画像的汉文文献。(陈耀明)



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